Küresel gıda fiyatlarında düşüş sürüyor

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Ocak 2026'da 123,9 puana gerileyerek Aralık ayına göre 0,5 puan (%0,4) düşüş kaydetti ve beşinci ardışık aylık gerilemesini sürdürdü. Süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki düşüşler endeksi aşağı çekerken, tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış bu düşüşü sınırladı. Endeks, bir yıl önceki seviyesinin %0,6, Mart 2022'deki zirvesinin ise %22,7 altında kaldı.

FAO Tahıl Fiyat Endeksi Ocak'ta 107,5 puana yükselerek aylık bazda sınırlı artış gösterdi, ancak yıllık bazda düşüşünü sürdürdü. Buğday fiyatları yatay seyrederken, mısır fiyatlarında düşüş devam etti; pirinç fiyatları ise artış kaydetti.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükselişle 168,6 puana çıktı ve yıllık bazda artışını korudu. Buna karşılık Et Fiyat Endeksi aylık bazda gerilerken yıllık artışını sürdürdü.

Süt Ürünleri Fiyat Endeksi güçlü aylık düşüşle yedinci ay üst üste gerilerken, Şeker Fiyat Endeksi de hem aylık hem yıllık bazda düşüş kaydetti.